Ingrediente: o ceasca de cus-cus inmuiat, 3 linguri de dovleac placintar dat pe razatoare, 1 buc lime, un sfert de avocado, 2-3 ciuperci maronii, 5-10 masline negre naturale, 5 nuci braziliene macinate, cateva fire de marar, un praf de piper

Mod de preparare: Se pune cus-cus la inmuiat intr-o cantitate mai mare de apa (o parte cus-cus si 5 parti apa) si se lasa cam 10 minute amestecand din cand in cand. Avocado si maslinele se taie marunt Ciupercile se taie felii subtiri. Se amesteca toate ingredientele punand si sucul si coaja de la lime. Se strange tot pe mijlocul farfuriei si se pune mararul tocat deasupra.