Postat de: Muna | Noiembrie 2, 2008

Sote de ciuperci cu brocoli

Sote de ciuperci cu brocoli

Ingrediente: 2 ciuperci, 200 gr brocoli, cateva linguri zer de tofu sau apa in care a fiert soia, o lingura sos de soia, 100 ml vin rosu, un catel de usturoi, praf de usturoi, boia, sare, patrunjel tocat.

Mod de preparare: Ciupercile taiate feliute si brocoli buchetele se inabuse in cateva linguri de zer de tofu tinand oala acoperita. Din cand in cand se adauga 2-3 linguri zer si se amesteca pentru a nu se lipi legumele. Dupa ce se inmoaie se dauga condimentele si sosul de soia. Se mai lasa 2-3 minute si se pune vinul. Dupa ce s-a oprit focul se pun usturoiul si patrunjelul si se lasa acoperit pana la servire. Se serveste cald cu salata de varza cu multa lamaie sau cu salata de muraturi.


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: