Postat de: Muna | Noiembrie 25, 2008

Zacusca

Zacusca

Ingrediente: 2 vinete, 3 rosii, 2 cepe, o ciuperca mare, 3 ardei capia, piper, cimbru, sare.

Mod de preparare: Vinetele, ardeii si rosiile se coc. Dupa ce s-au copt, ardeii se tin cu putina sare acoperiti 15 min ca sa se cojeasca mai bine. Se curata si se toaca toate marunt. Se pune pe foc o oala care nu lipeste. Cand s-a incins se adauga 2-3 linguri apa si se caleste ceapa adaugand din cand in cand putina apa. Se pun ciupercile si se mai lasa cateva minute dupa care se adauga si restul legumelor. Se condimenteaza si se amesteca bine. Se lasa sa fiarba cateva minute descoperit ca sa scada sucul de rosii.


Responses

  1. Bai deci eu nu mai pooooot! Sunt prea apetisante, e inuman!🙂


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: