Ingrediente: 6 ciuperci, 1-2 catei usturoi, 2-3 fire patrunjel, o gognea mica sau un castravete murat mic, sare, 100 gr tofu taiat felii de 3-4 mm grosime, sare.
Mod de preparare: Coditele ciupercilor se toaca, la fel patrunjelul, usturol si gogoneaua. Se amesteca si se umplu ciupercile apoi se acopera cu cate o felie de tofu. Ciupercile se tin pe foc mic 10-15 min intr-o tigaie acoperita in care ati presarat putina sare. Se servesc cu mamaliga si salata de varza frecata cu sare si condimentata cu suc de lamaie, marar, rozmarin.
EcoSemnal
Lasă un răspuns