Postat de: Muna | Martie 1, 2009

Salata de avocado cu hrisca

Salata de avocado cu hrisca

Ingrediente: 100 gr avocado, 70 gr ciuperci proaspete, 70 gr ardei capia, 150 gr rosii, 30 gr ceapa, 50 gr hrisca, 50 gr telina apio, 20 gr (2 linguri) seminte de floarea-soarelui, sare, piper, marar, suc de lamaie.

Mod de preparare: Hrisca spalata se pune in apa si se lasa peste noapte. A doua zi se scurge si se pune in salata. Legumele se taie cubulete si se amesteca bine 2-3 minute ca sa se topeasca avocado, dupa care adaugati hrisca si condimentele.


Responses

  1. Ciupercile sunt mancate fara a fi fierte?
    Ar putea suna deplasat..insa ..astept un raspuns!
    multumesc!

  2. Pai din moment ce e vorba de „raw vegan”, da ciupercile se mananca ca atare.

  3. […] salata cu avocado si hrisca, […]

  4. Se poate face si salata de ciuperci crude (taiate felii), din alea albe. Mie imi place foarte mult. Se face cu ulei, zeama de lamaie, patrunjel verde tocat, usturoi tocat si condimente. Poate ai chef, Vali, sa-i faci un botez pe blog.

  5. Oare e grav daca n-am apio? Ma refer la gust.

  6. Da, pot fi mancate crude in salate si sandwich-uri. Eu am incercat champignons si bureti.

    Nu e grav. Din pct meu de vedere nu exista legi scrise in bucatarie. Oricand poti improviza. Apio are un gust foarte slab de telina si e apoasa (gen castravetele). Poti pune radacina de telina rasa… (sau frunze tocate) si castravete😀

  7. Mersi!🙂

  8. Intrebare importanta:ca si Vegan si om care face aproape tot posibilul sa se intoarca in Natura,am un chef fantastic sa manac ciuperci,dar:nu ciuperci gasite la magazin si de la Mama ,Tata:Natura.s au vehiculat multe in legatura cu accidentele ce au avut loc,spitalizari chiar decese din cauza consumului de ciuperci culese din padure.Ce parere aveti despre asta:exista ciuperci mutagene sau este o conspiratie a carnivorilor care doresc sa si vanda produsele?

  9. Mutatiile ciupercilor sunt reale, asa incat cele care arata identic cu cele bune, pot fi otravitoare. Trebuie mare atentie. Eu momentan mananc champignioane de la magazin si ocazional pleurotus cand se mai gaseste. Mi-ar placea tare mult din alea de padure, dar nu gasesc. Tine pe undeva si de un risc la care te bagi sau nu.😀

  10. Ar trebui sa fii un foarte bun cunoscator sa-ti poti culege singur ciupercile.
    Poti incerca sa le cresti acasa. http://www.youtube.com/results?search_query=grow+mushrooms&search_type=&aq=0&oq=grow+mu

  11. […] Salata de avocado cu hrisca-Bun si sanatos […]

  12. […] Salata de avocado cu hrisca-Bun si sanatos […]

  13. Delicios si sanatos.


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: