Postat de: Muna | Ianuarie 31, 2009

Supa de urzici crude

Supa de urzici crude

Ingrediente: 50 gr urzici tinere, 2 fire marar, 1 lingura ulei presat la rece, 1 lingura suc de lamaie, sare.

Mod de preparare: Urzicile le-am cantarit inainte sa le spal pt ca ude isi dubleaza greutatea. Le clatiti intr-un castron mare in mai multe ape. Ca sa nu puneti mana pe ele puteti folosi o paleta de scurs spaghetele. Le puneti in blender cu o cana de apa si mixati bine dupa care filtrati sucul printr-o panza curata. Puneti restul ingredientelor dupa gust. Daca doriti puteti adauga putin morcov ras, ceapa, castravete, masline tocate marunt… dar mie mi-a placut si simpla. Pulpa o puteti folosi la alte mancaruri fierte sau ca tratament cosmetic.


Responses

  1. :-s Ce reteta ciudata! Am mancat o singura data la o ruda indepartata si mi s-a parut… nu stiu, intepatoare. Cred ca nu facuse bine urzicile, nu? Hm, sau se poate sa fie si pentru ca nu daduse pulpa la o parte?!?

  2. Da, din cauza pulpei. Initial am vrut sa fac o supa crema.. auzisem pe cineva spunand ca mananca urzici crude si stiam ca nu este imposibil plus ca am gasit retete cu urzici crude intr-o carte naturista.
    Dar cand am gustat supa (dupa ce am maruntit bine in blender) am simtit mii de ace pe limba si in gat.. toata ziua am tusit :))
    Daca o filtrezi printr-o panza deasa si ramane doar sucul nu e nici o problema. Are un gust foarte rafinat. Nu are gust de iarba. Este mai buna decat supa aceea pe care obisnuiam sa o beau dupa ce opaream urzicile in ea.

  3. dupa cosmetica se poate refolosi ca ingrasamant pentru flori. Este nemaipomenit de puternic – nu se compara cu nici unul din comert nici macar cu alea bio…

  4. of, of – urzicile crude se pot freca intrun prosop sau se freaca cu marar pentru a scapa d espini dupa care s epot toca cu tocatorul si se adauga ce doriti voi ies excelente. stiu reteta de la profesoara mea de franceza care le toca cu maioneza

  5. scuze nu cu marar ci cu malai, se freaca bine cu mult malai ca si cum ai face cun snitel cu ele. ma doare capul si nu am fost atenta. scuze

  6. interesanta metoda. nu stiam

  7. […] Supa de urzici crude-Bun si sanatos […]

  8. […] Supa de urzici crude-Bun si sanatos […]

  9. […] Supa de urzici crude-Bun si sanatos […]

  10. Va salut pe toti mancatori de urzici
    Mananc de ani de zile urzicile crude, si nu inteapa daca amestecate cu un sos din iaurt cu ulei si hrean


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: